ponedjeljak, 28. rujna 2015.

Puzici sa Ananasom i Vanilijom

Puzici sa Ananasom i Vanilijom


Prefino !!! Puzici od dizanog tijesta sa pudingom od vanilije i komadicima ananasa.

Sastojci
1 limenka ananasa u kompotu
1 puding od vanilije
50 g secera
300 m mlijeka
TIJESTO :
50 g maslaca
375 g brasna
1 vrecica suhog kvasca
50 g secera
1 jaje
150 g jogurta
6 kapljica arome vanilije

Priprema
1.
Ananas dobro ocijediti i narezati na manje komadice.
Puding skuhati sa 300 ml mlijeka i secerom i ostaviti da se uhladi.
Maslac za tijesto rastopiti i ostaviti da se prohladi.
2.
Pomijesati brasno i kvasac, zatim dodati i sve druge sastojke i rastopljeni maslac.
Mikserom sa nastavcima za tijesto zamjesiti glatko tijesto, oko 2 min mijesiti.
3.
Tijesto premjestiti odmah na radnu plocu posutu brasnom i razvaljati na cca 50x30 cm.
Premazati sa pudingom i posuti sa ananasom.

4.
Tijesto smotati u rolat i narezati na 12 jednakih dijelova.
Puzice poredati u okrugli kalup promjera 26 cm i ostaviti da miruje i nadode 20-30 min

5.
Puzice peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva, 50 monuta.
Pecene premazati sa otopljenim zeleom ili marmeladom od marelice, po zelji ili posuti sa secerom u prahu

Nema komentara:

Objavi komentar